BACH NGUYEN NGOC, TÂNARUL CHEF VIETNAMEZ OBȚINÂND PREMIUL CELOR 4 CUȚITE ÎN „CHEFI LA CUȚITE” SEZONUL 17
Un tânăr chef de origine vietnameză, Bach Nguyen Ngoc, în vârstă de doar 26 de ani, a reușit să impresioneze juriul show-ului culinar „Chefi la cuțite”, sezonul 17, în ediția din 30 martie 2026. Cu un preparat rafinat realizat din scoici Saint Jacques și un sos de lemongrass, tânărul bucătar a obținut cele mai râvnite 4 cuțite, fiind singurul din această ediție care a reușit să atingă această performanță.
O poveste de succes dintr-un mediu mai puțin obișnuit
Bach Nguyen Ngoc s-a stabilit în România de peste un deceniu, fiind de origine vietnameză. Bunicul său, fost ambasador al Vietnamului în România, a ales să rămână în țara noastră după Revoluție, motivând că are un potențial mare pentru dezvoltare.
„Bunicul a fost ambasador. A făcut parte din prima delegație de ambasadori a Vietnamului în România. A văzut traiul din România după Revoluție. A zis că e ok, are un potențial foarte mare și a ales să rămânem aici”, a povestit Bach.
Copilăria sa a fost marcată de experiențe diferite față de cele ale altor copii, fiind ținta unor prejudecăți legate de originea sa asiatică.
„Eram întrebat zilnic dacă mănânc câini sau alte lucruri din Vietnam, dar pe parcurs m-am întâlnit cu oameni care m-au acceptat și m-au înțeles. Acum, pot spune că nu mai am nicio problemă și în România am devenit mândru de cine sunt”, a adăugat chef-ul.
Reacția juraților și semnificația victoriei
Performanța lui Bach Nguyen Ngoc a fost întâmpinată cu entuziasm de către jurați, în special de Chef Orlando, care a punctat faptul că tânărul pare să fie mai mult român decât vietnamez.
„Deci tu ești mai mult român decât vietnamez,” a spus Chef Orlando, semn că în ciuda provenienței sale exotice, tânărul chef s-a integrat complet în cultura locală, exprimând și reprezentând o punte între cele două lumi.
Cu această realizare, Bach devine unul dintre cele mai promițătoare talente ale sezonului, iar succesul său la „Chefi la cuțite” poate fi un exemplu pentru mulți tineri cu origini diverse, care visul de a ajunge în lumina reflectoarelor pare dificil de atins.
Preparatul care a cucerit juriul
Transformarea sa culinară a fost evidențiată de un preparat delicat, scoici Saint Jacques, însoțite de un sos de lemongrass, un ingredient utilizat frecvent în bucătăria vietnameză, dar rar abordat cu atâta rafinament în competițiile televizate.
„Am dorit să aduc în farfurie un gust subtil, echilibrat, care să surprindă și să încânte,” a explicat Bach. „Folosirea lemongrass-ului a fost cea care a dat preparatului nota exotică și totodată familiară pentru juriu.”
Reacțiile din partea membrilor audienței și a juraților au fost pozitive, iar audiența s-a arătat impresionată de faptul că un young chef atât de tânăr a reușit să predea o lecție de gătit cu răbdare și dedicație.
Impulsul acestei performanțe poate deschide noi oportunități pentru Bach Nguyen Ngoc, atât în carieră, cât și în promovarea gastronomiei vietnameze în România. Tânăra sa poveste evidențiază faptul că, în ciuda provocărilor, curajul de a-ți urma pasiunea și de a depăși prejudecățile poate duce spre succes și recunoaștere națională.
Cât despre viitor, chef-ul a spus doar că vrea să continue să învețe, să inoveze în bucătărie și să inspire cât mai mulți tineri. Cu talent și determinare, calitățile sale pot transforma calea sa profesională într-o poveste de succes, nu doar pentru el, ci și pentru imaginea gastronomiei asiatice în România.
Sursa: Observator
