5 to go intră pe piața ceainăriilor cu un nou concept, atelier matcha
Lanțul românesc de cafenele 5 to go se extinde. Urmează lansarea, săptămâna viitoare, a unui nou brand: Atelier Matcha. Anunțul a fost făcut de Radu Savopol, CEO și co-fondator al 5 to go, pe Facebook.
Despre noul concept și planurile de viitor
„Atelier Matcha – un concept ce a plecat de la o idee la cafea dimineața, în training center, și care, după câteva luni, a prins viață sau, mai bine spus, săptămâna viitoare o să fie operațional!”, a scris Radu Savopol. Echipa de arhitecți tineri a lucrat la concept și design, iar echipa de creație la branding și amenajare. Savopol ia în calcul extinderea acestui concept bazat pe ceaiul verde japonez matcha și în afara României, în Bulgaria, Republica Moldova și Irlanda.
Încă din februarie 2026, compania anunța pregătirea lansării unei locații sub conceptul Matcha Bar. Era descris ca un „laborator” dedicat matcha, conceput pentru explorarea de rețete și produse, de la băuturi la produse de patiserie, dezvoltate în jurul acestui ingredient. În paralel, compania va continua extinderea în zona de retail și va dezvolta produse pentru consumul acasă. Un exemplu este brandul Cafeneaua Parcului Sinaia 1905, inspirat de spiritul interbelic.
Strategii de dezvoltare și extindere
În 2026, brandul românesc vrea să dezvolte noi produse sub umbrela 5 to go Bakery, disponibile în locațiile din rețea, unde spațiul permite. Firma are și două academii, una la București și cealaltă la Cluj, pentru baristi și francizați. Radu Savopol și Lucian Bădilă au înființat 5 to go în 2025. Din decembrie 2024, cei doi fondatori au mai rămas cu 25% din companie. Pachetul majoritar de acțiuni, de 60%, a fost achiziționat de fondurile de investiții Invenio Partners Fund II din Bulgaria și Accession Capital Partners – ACP, cu sediul la Viena. Fondul de investiții Mozaik, deținut de patronul Superbet, Sacha Dragic, deține 10% din 5 to go.
Brandul românesc are 723 de cafenele, potrivit datelor de la începutul anului 2026. În acest an țintește să ajungă la un total de 800 de locații. În 2025, 5 to go a avut o cifră de afaceri totală de 65 milioane EUR, cu aproximativ 10 milioane mai mult decât în 2024. Brandul vizează în 2026 atingerea unei cifre de afaceri de 72 de milioane de euro, precum și extinderea rețelei la 15 locații în Bulgaria, 10 în Republica Moldova și 2 în Irlanda. Ținta este de 1.000 de cafenele până în martie 2028.
