Conform G4Media: Mâncarea de câine din Coreea de Sud, o tradiție milenară, se confruntă cu un declin pe fondul schimbărilor sociale și legislative. Timp de decenii, cele trei zile de vară cunoscute sub denumirea de „boknal” au reprezentat vârful de vânzări pentru restaurantele specializate în preparate din carne de câine. Tradițional, se credea că aceste zile, cele mai călduroase ale anului, necesită un aport suplimentar de energie pentru a combate canicula, iar carnea de câine era considerată a avea proprietăți fortifiante.
Schimbări culturale și legislative
Acum, această practică se află sub presiune tot mai mare. Agenția Reuters notează că, în ciuda tradiției, numărul consumatorilor scade constant, iar industria se confruntă cu o rezistență crescândă din partea grupurilor pentru drepturile animalelor și a publicului larg. Tot mai multe voci cer interzicerea comerțului cu carne de câine, considerat de mulți ca fiind crud și depășit.
Această tendință s-a intensificat în ultimii ani, pe măsură ce Coreea de Sud a devenit o societate mai modernă și mai atentă la bunăstarea animalelor. Președintele YUN SUK YEOL a anunțat intenția guvernului său de a adopta o legislație menită să pună capăt consumului de carne de câine, deși implementarea acesteia a stârnit dezbateri aprinse și proteste din partea fermierilor și a proprietarilor de restaurante afectați.
Piața de carne de câine din Coreea de Sud, deși în scădere, încă include un număr semnificativ de restaurante și producători. Cu toate acestea, presiunea publică și eforturile organizațiilor neguvernamentale au dus la o diminuare drastică a consumului în comparație cu anii trecuți.
Impactul asupra fermierilor și economiei
Fermierii care cresc câini pentru carne se confruntă cu un viitor incert. Mulți dintre aceștia își văd activitatea amenințată de posibila interdicție, iar guvernul sud-coreean caută soluții pentru a le oferi compensații și alternative economice. Această tranziție este complexă și implică aspecte culturale, economice și sociale profunde.
Proprietarii de restaurante care se bazează pe vânzarea de carne de câine spun că au observat o scădere semnificativă a numărului de clienți în ultimii ani. Ei susțin că tradiția a fost mereu parte din cultura coreeană și că interzicerea ar reprezenta o pierdere culturală.
Pe de altă parte, activiștii pentru drepturile animalelor subliniază condițiile adesea inumane în care sunt crescuți și sacrificați câinii destinați consumului. Ei militează pentru adoptarea unor legi mai stricte care să protejeze animalele și să elimine complet această practică.
Pe al treilea „boknal” din acest an, mulți proprietari de restaurante de profil au raportat o activitate mult redusă.
Guvernul sud-coreean a indicat că lucrează la un proiect de lege care să interzică consumul de carne de câine, dar detalii specifice despre calendarul și mecanismele de implementare nu au fost încă făcute publice.
Sursa: G4Media
