Un singur stat din lume își produce integral hrana necesară, conform unui studiu recent. România, cu un scor de 5/7, se situează într-o poziție relativ bună în comparație cu alte țări europene, dar încă depinde de importuri pentru anumite categorii alimentare.
Studiul, realizat de revista Visual Capitalist pe baza datelor dintr-o cercetare Nature Food, a analizat capacitatea statelor de a-și asigura securitatea alimentară, evaluând producția internă a șapte grupe alimentare esențiale: alimente de bază bogate în amidon, fructe, legume, lactate, carne, pește și leguminoase. Rezultatele arată o imagine complexă a independenței alimentare globale.
Singurul paradis alimentar: guyana
Doar Guyana, o țară din America de Sud, reușește să își satisfacă singură nevoile pentru toate cele șapte grupe alimentare. Aceasta nu doar că atinge acest obiectiv, dar și depășește cererea internă pentru alimente de bază bogate în amidon și fructe, confirmând o situație excepțională la nivel mondial. China și Vietnamul se apropie de acest nivel, reușind să acopere șase din cele șapte categorii, dar au deficiențe în producția de lactate.
Importanța echilibrului nutrițional
Securitatea alimentară nu se rezumă doar la producerea unei cantități suficiente de calorii, ci și la asigurarea unei game complete de nutrienți necesari pentru o alimentație echilibrată. Chiar și marii producători agricoli, precum Statele Unite și China, se bazează pe importuri pentru cel puțin una dintre grupele analizate. Acest aspect subliniază importanța diversității în producția agricolă și necesitatea de a aborda securitatea alimentară dintr-o perspectivă holistică.
România și vecinii europeni
România se clasează cu un scor de 5/7, similar cu Serbia, Spania și Ucraina. Ungaria, Polonia, Franța și Italia sunt evaluate cu 4/7, în timp ce Germania are un scor de 3/7, iar Marea Britanie doar 2/7. Situația României, deși relativ favorabilă, indică faptul că țara încă nu este complet independentă din punct de vedere alimentar.
