KFC trece la meniu exclusiv halal în 24 de restaurante din Franța
Încă din 21 ianuarie, KFC va oferi exclusiv pui certificat halal în 24 dintre restaurantele sale din Franța. Aceasta reprezintă circa 6% din rețeaua totală a lanțului de fast-food, care numără 404 unități la nivel național. Decizia vine după luni de speculații pe rețelele sociale cu privire la o adaptare mai largă a meniului, dar KFC subliniază că este vorba despre o schimbare specifică și nu o modificare la nivel de companie.
Adaptarea la cerințele pieței
KFC Franța a explicat, într-un comunicat adresat presei, că această inițiativă răspunde tendințelor actuale de pe piață. „Ne-am hotărât să acompaniem evoluția pieței și să satisfacem cererea tot mai mare din partea unei părți a consumatorilor”, au declarat reprezentanții companiei. Este un pas în direcția includerii diversității opiniilor și preferințelor clienților, având în vedere că lanțul a început să ofere în ultimii ani opțiuni pentru diferite diete, inclusiv produse pe bază de pește și o gamă extinsă de preparate vegetale.
Pentru restaurantele care vor oferi preparate halal, KFC va colabora exclusiv cu furnizori certificați, asigurându-se astfel respectarea standardelor halal. Clienții vor putea identifica unitățile respective prin semnalizare clară, atât în interiorul restaurantelor, cât și pe site-ul oficial sau în aplicația KFC.
Deschiderea către diversitate
Această schimbare nu este una singulară pe piața fast-food din Franța. Alți competitori, precum Quick, au adoptat meniuri complet halal în numeroase locații încă din 2021, iar branduri precum Five Guys și Popeyes au urmat calea similară. Majoritatea acestor schimbări sunt inspirate de cererea demografică din zonele urbane cu populație musulmană semnificativă, contribuind astfel la extinderea unei părți de piață în continuă expansiune.
KFC a subliniat că majoritatea restaurantelor din Franța vor continua să ofere pui non-halal, menținându-și astfel oferta „universală” în cadrul rețelei. „La KFC Franța, ne dorim să răspundem diversității așteptărilor tuturor clienților noștri. Ambiția noastră este să aducem împreună cât mai mulți oameni în jurul meselor noastre, respectând alegerile și diversitatea fiecăruia”, spun reprezentanții companiei.
Reacții mixte în rândul consumatorilor
Anunțul KFC a stârnit reacții variate în rândul consumatorilor. Dacă unii salută această măsură ca pe o oportunitate de a avea mai multe opțiuni, alții își exprimă îngrijorarea cu privire la implicațiile unei astfel de schimbări asupra modelului tradițional al lanțului. Într-un climat în care diversitatea gastronomică este tot mai căutată, deciziile companiilor de a se adapta la preferințele consumatorilor au un impact direct asupra modului în care brandurile se poziționează pe piață.
KFC nu a specificat în mod oficial locațiile celor 24 de restaurante care vor adopta exclusiv meniul halal, dar se așteaptă ca o listă detaliată să fie disponibilă pe site-ul oficial al companiei la finalul lunii ianuarie. Printre locațiile suspectate se numără unități din departamentul Nord, precum Maubeuge și Lille-Roubaix, dar și din Perpignan.
Într-o astfel de paradigmă în continuă schimbare, KFC își propune să evolueze și să îmbrățișeze diversitatea gusturilor, rămânând totodată fidel tradiției sale.
