Bătălia celor mai delicioase aripi de pui: Wingstop și Dave’s înving KFC pe piața din Marea Britanie
Recent, un studiu a revelat o schimbare interesantă în gusturile consumatorilor din Marea Britanie, cu o creștere semnificativă a popularității lanțurilor de fast-food specializate în preparate din pui. Cei de la Wingstop și Dave’s au fost notați ca fiind preferați de consumatori, lăsând celebrul KFC pe locul 3 în această competiție intensă.
Wingstop și Dave’s – Noul standard de calitate în fast-food-ul britanic
După patru luni de teste, specialiștii în gusturi au vizitat cele mai importante lanțuri de pui din țară, inclusiv noile ocupații din Marea Britanie, precum Wingstop și Dave’s. Cu o note de 8.5, Wingstop nu a dezamăgit văzându-se în plină expansiune pe piață. Testatorii s-au declarat impresionați de diversitatea sosurilor oferite și de calitatea serviciilor, în ciuda prețurilor mai ridicate. „Nu pot spune că este un rival direct al KFC, dar oferă o experiență culinară unică, bazată pe aripile de pui”, a afirmat unul dintre degustători.
Dave’s, recent sosit din Statele Unite, a obținut un scor de 8, recunoscându-se originalitatea stilului său de gătire, cu o rețetă care pune accent pe condimentele aromate. „Sosurile sunt bogate în arome, iar carnea este mereu suculentă”, a mentionat un alt tester. Deși lungimea cozilor rămâne o problemă în cazurile de aglomerare, consumatorii nu par să conteste calitatea preparatelor oferite.
KFC – un rival tradițional care nu cedează ușor
Pe locul 3, KFC păstrează o bază solidă de clienți, cu un scor de 7.5. Însă, testerii au observat că, deși rețeta Colonelului se remarcă prin gust și aromă, unele preparate au avut de suferit, în special cartofii prăjiți, care au fost evaluați ca fiind prea uscați. „KFC este inconfundabil, dar aș milita pentru o îmbunătățire a consistenței în preparate”, a spus un alt degustător.
Rotunjind competiția, alte lanțuri, precum Slim Chickens și Morley’s, și-au demonstrat prezența pe piață, dar nu au reușit să rivalizeze cu liderii. „Îmi place atmosfera de la Slim Chickens, dar prețurile sunt prea mari în comparație cu ce oferă”, a concluzionat un tester.
Ceea ce viitorul rezervă pentru fanii puiului prăjit
Într-o piață din ce în ce mai competitivă, consumatorii par să fie mai deschiși să încerce noi opțiuni, ceea ce va continua să impingă limitele inovației culinare. Lanțurile de pui vor trebui să se adapteze la preferințele în continuă schimbare ale consumatorilor dacă doresc să rămână relevante pe o piață care fluctuează rapid.
Experiența din ultimele luni sugerează că o combinație de calitate, diversitate și servicii excelente sunt cheia succesului. Rămâne de văzut dacă KFC va găsi modalități de a-și revitaliza brandul și ofertele pentru a se duela cu noile venituri pe o piață în continuă expansiune. Consumatorii britanici par interesați mai mult ca niciodată de a descoperi cele mai bune opțiuni de pui prăjit, iar competiția nu a fost niciodată mai acerbă.
