Consumul de carne, un factor ce poate influența longevitatea, a fost recent analizat de cercetători care au descoperit o corelație interesantă între această alimentație și șansele de a atinge vârsta de peste 100 de ani. În timp ce unii experți avertizează asupra importanței stilului de viață și a geneticii în stabilirea speranței de viață, noile descoperiri aduc în discuție rolul specific al consumului de proteine animale, în special carne de vită.
### Carnea: un element de diferențiere în dietele celor care au depășit o sută de ani
Eforturile cercetătorilor s-au concentrat asupra unor populații cu longevități excepționale, unde obiceiurile alimentare și factorii genetici sunt deopotrivă importanți. Rezultatele indică faptul că, printre adulții în vârstă, cei care includ carne în alimentație au mai multe șanse să atingă și să depășească pragul de o sută de ani. În special, dieta bogată în proteine animale pare să fie asociată cu o speranță de viață mai lungă, dar această corelație nu trebuie ignorată de contextul altor factori.
Expertul în nutriție și longevitate, dr. Ionel Petrescu, afirmă: „Rezultatele acestor studii nu trebuie interpretate izolat. Carnea poate avea un rol benefic dacă este consumată cu moderație și în cadrul unui stil de viață echilibrat, însă nu excludem importanța geneticii, activității fizice și a stilului de viață general sănătos.” Astfel, un simplu consum de carne nu garantează o viață mai lungă, dar poate constitui unul dintre factorii care contribuie la aceasta, în contextul unor obiceiuri sănătoase.
### Greutatea și vârsta: parametri esențiali care definesc longevitatea
O altă observație importantă a studiului se referă la greutatea corpului și vârsta, factori care, conform specialiștilor, explică de ce anumite persoane ajung mai frecvent la o sută de ani, chiar dacă dieta nu este întotdeauna ideală. Se observă că persoanele care trăiesc mai mult au, în medie, o greutate corporală moderată și evită excesul de kilograme, ceea ce le poate prelungi viața.
„Vârsta și greutatea sunt indicatori cheie în modelul de longevitate,” explică profesorul Adrian Stoica, specialist în epidemiologie. „O nutriție echilibrată, combinată cu un stil de viață activ, poate face diferența, chiar și în cazul unor diete mai bogate în carne.” În plus, cercetările indică faptul că oamenii care mențin o greutate sănătoasă și se mențin activi fizic pot avea un avantaj în atingerea primei centenare.
### Meritul genetic și stilul de viață, în contextul consumului de carne
Deși studiile continuă să evidențieze anumite corelații între dieta și longevitate, specialiștii subliniază că nu exista o soluție unică. Genetica joacă un rol fundamental, iar stilul de viață în ansamblul său, de la alimentație la activitatea fizică și evitarea stresului, capătă o importanță deosebită.
Recenta descoperire aduce în discuție și beneficiile nutriției bogate în proteine, arătând că acestea pot contribui la menținerea masei musculare și sănătății cardiovasculare. Cu toate acestea, specialiștii au reiterat faptul că moderația este cheia, iar consumul excesiv de carne poate avea, în anumite contexte, efecte negative, în special dacă este asociat cu alte stiluri de viață nesănătoase.
În ciuda acestor precizări, studiile continuă și se adaugă noi date, pe măsură ce oamenii de știință își îndreaptă atenția spre înțelegerea profundă a mecanismelor care stau la baza longevității. În această zonă, alimentația, genetică și mediul înconjurător se împletesc pentru a contura profilul celor care reușesc să depășească pragul de o sută de ani.
Se pare că, în timp ce stilul de viață rămâne un factor esențial, o nutriție echilibrată, inclusiv cu carne de calitate, ar putea fi o componentă care să sprijine această țintă ambițioasă de a trăi mai mult, mai sănătos și mai plin de vitalitate.
