Conform Csid.ro: Strugurii, acești veritabili «ambasadori» ai toamnei pe tarabele piețelor din România, nu sunt doar o încântare pentru papilele gustative, ci ascund și beneficii surprinzătoare pentru sănătatea creierului. Medicul neurochirurg Vlad Ciurea subliniază importanța consumului acestui fruct delicios, recomandând-l ca un aliat de nădejde pentru buna funcționare a sistemului nervos central. Un kilogram de struguri costă, în prezent, în jur de 10 lei, făcându-i accesibili unui număr mare de consumatori.
Beneficii pentru memorie și concentrare
Medicul Ciurea explică faptul că strugurii, în special cei de culoare închisă, precum cei negri sau roșii, sunt bogați în antioxidanți, printre care se numără și resveratrolul. Acești compuși bioactivi joacă un rol crucial în protejarea celulelor creierului de stresul oxidativ și de inflamație, factori implicați în declinul cognitiv asociat vârstei. Consumul regulat de struguri poate contribui la îmbunătățirea memoriei, la creșterea capacității de concentrare și la o mai bună oxigenare a creierului.
Mai mult, strugurii conțin vitamine esențiale, precum vitamina C și vitamina K, dar și minerale precum potasiul, care sprijină buna circulație sanguină, inclusiv la nivel cerebral. Această îmbunătățire a fluxului sanguin asigură o mai bună aprovizionare a neuronilor cu oxigen și nutrienți, contribuind la menținerea agilității mentale.
Fructele de sezon sunt o sursă naturală de glucoză și fructoză, zaharuri simple care oferă energie rapidă organismului, inclusiv creierului, care depinde în mare măsură de glucoză pentru funcționarea sa optimă. Totuși, medicul atrage atenția asupra moderației în consum, mai ales pentru persoanele cu probleme legate de glicemie.
Struguri în alimentația zilnică
Recomandarea medicului neurochirurg este de a integra strugurii în dieta zilnică, fie consumați ca atare, fie adăugați în diverse preparate. Salatele de fructe, iaurturile sau smoothie-urile devin mai nutritive și mai gustoase cu adăugarea acestor fructe. De asemenea, strugurii pot fi folosiți pentru a prepara sucuri proaspete, o alternativă sănătoasă la băuturile comerciale pline de zaharuri adăugate.
Pacienții cu afecțiuni neurologice sau cei care doresc să își protejeze sănătatea creierului pe termen lung sunt încurajați să urmeze sfaturile medicului Ciurea și să includă strugurii în meniul lor. Această recomandare vine ca o întărire a importanței unei alimentații echilibrate, bogate în fructe și legume, ca strategie de prevenție și menținere a stării de sănătate.
Prețul accesibil face ca strugurii să fie o opțiune excelentă pentru oricine dorește să beneficieze de proprietățile lor nutritive, un mic «lux» culinar cu efecte majore asupra sănătății cognitive.
Cercetările în domeniul nutriției continuă să descopere noi beneficii ale fructelor și legumelor, iar strugurii se confirmă, an de an, ca fiind un aliment valoros.
Piața din România oferă o varietate de soiuri de struguri, permițând consumatorilor să aleagă după preferințe, de la cei dulci și zemoși la cei cu o ușoară notă acidulată.
Sursa: Csid.ro
