Tradiții de Anul Nou în comunitatea chineză din București: Colțunașii, vedetele serii
București, 1 ianuarie 2023 – Oamenii s-au adunat în jurul meselor pline de preparate tradiționale, iar colțunașii, sau „Jiǎozǐ”, au fost cu siguranță vedetele serii. Această întâlnire a avut loc ca în fiecare an, aducând împreună o familie din capitală pentru a celebra intrarea în Noul An chinezesc, un moment încărcat de semnificații culturale.
Simbolul belșugului
În cultura chineză, Anul Nou este marcat de tradiții și obiceiuri menite să aducă prosperitate și belșug. Preparatul care a atras cele mai multe zâmbete a fost colțunașul, considerat nu doar o delicatesă, ci și un simbol al prosperității. „În cultura chineză noul an începe cu un simbol al belșugului. Acești colțunașii sunt considerați aducători de prosperitate și sunt și foarte buni,” a declarat Melisa Moroșanu, manager și organizator al evenimentului.
Bucătăria chineză este extrem de variată și adaptabilă la gusturile fiecăruia. Între mesele pline de bunătăți s-au aflat și preparate din pește, cum ar fi unul dulci-acrișor, care a stârnit aprecieri din partea participanților. Un tânăr a spus: „Personal, mi-a plăcut peștele, mâncăm pește des, dar acest fel de pește dulci-acrișor se face o dată sau de două ori pe an.”
Superstiții de început de an
Pe lângă mesele festive, Anul Nou chinezesc aduce și o serie de superstiții care trebuie respectate pentru a asigura un an fericit și norocos. Melisa Moroșanu a explicat câteva dintre ele: „În prima zi a anului nu e bine să ne spălăm pe cap, pentru a nu alunga norocul din păr, să nu facem curățenie, să nu folosim obiecte ascuțite și să nu ne certăm sau să împrumutăm bani.” Aceste tradiții reflectă un respect profund pentru cultura străveche și valorile familiale.
Se spune că Anul Calului de Foc va aduce curaj și decizii rapide, însă elementul foc poate, de asemenea, să amplifice tensiunile. Participanții la eveniment și-au exprimat speranțele pentru anul ce vine, punctând atât resursele de optimism, cât și provocările.
O comunitate unită de tradiții
Asemenea serii din București sunt o oportunitate nu doar de a savura preparatele tradiționale, ci și de a întări legăturile comunității. Oamenii participă cu bucurie la aceste întâlniri, care reprezintă mai mult decât o simplă masă comună – ele sunt un simbol al unității și al păstrării tradițiilor.
Colțunașii și peștele dulci-acrișor nu sunt doar mâncăruri, ci tradiții ce păstrează vie cultura chineză în inima Bucureștiului. An de an, aceste întâlniri aduc o doză de autenticitate și căldură, reînnodând legăturile între generații și între comunități diverse.
Astfel, în mijlocul orașului, unde tradițiile vechi se întâlnesc cu urbanitatea, Anul Nou chinezesc continuă să fie sărbătorit cu multă dăruire, aducând bucurie și speranță pentru un an plin de realizări.
