Conform Stiripesurse.ro: Cafeaua, mult mai mult decât o simplă băutură energizantă, pare să influențeze organismul uman într-un mod mai profund decât se credea anterior. Un studiu recent, desfășurat în Finlanda, sugerează că persoanele care consumă cantități mai mari de cafea au, în general, mai puțină grăsime corporală și o masă musculară sporită. În plus, cercetarea a scos la iveală diferențe semnificative în modul în care cafeaua acționează asupra organismelor bărbaților și femeilor.
Diferențe hormonale surprinzătoare între bărbați și femei
Cercetătorii de la Universitatea din Oulu, Finlanda, o țară recunoscută pentru consumul ridicat de cafea, au analizat datele a 2.264 de participanți, cu vârsta medie de 46 de ani. Studiul, parte a proiectului Northern Finland Birth Cohort 1966, a avut ca scop explorarea legăturilor dintre obiceiurile de consum al cafelei, compoziția corporală, markerii cardiometabolici și hormonii sexuali.
Rezultatele preliminare indică faptul că un consum mai mare de cafea este asociat cu o reducere a grăsimii totale și viscerale, precum și cu o creștere a masei musculare. Aceste diferențe au fost observate chiar și la indivizi cu un indice de masă corporală similar. De asemenea, un consum ridicat de cafea a fost corelat cu niveluri mai scăzute ale unor aminoacizi, aceștia fiind asociați cu rezistența la insulină, un factor de risc important pentru diabetul de tip 2.
Impactul cafelei asupra bărbaților și femeilor
Asocierile dintre consumul de cafea și parametrii metabolici și hormonali au fost mai pronunțate în cazul bărbaților. La aceștia, cafeaua a fost legată de un profil glucoză-insulină îmbunătățit, de niveluri mai ridicate de testosteron total și de valori mai mari ale globulinei care leagă hormonii sexuali (SHBG). Cu toate acestea, s-a observat o ușoară scădere a nivelului de testosteron liber la bărbații care beau multă cafea.
În cazul femeilor, tiparul a fost mai subtil. Un consum ridicat de cafea a fost asociat predominant cu o creștere a SHBG și o scădere a androgenilor liberi. Luca Verroest, autorul principal al studiului, subliniază că, deși cafeaua este consumată zilnic de milioane de oameni, cunoștințele despre interacțiunea sa cu metabolismul și hormonii sunt încă limitate.
Este important de menționat că datele obținute reflectă asocieri, nu o relație directă de cauzalitate. Cercetătorii continuă studiile pe modele animale pentru a valida aceste ipoteze și a le testa ulterior pe subiecți umani. Rezultatele acestui studiu au fost publicate în European Journal of Nutrition.
Sursa: Stiripesurse.ro
