Banatul își joacă cartea gastronomică: Regiune Europeană în 2028
Consiliul Județean Timiș și partenerii săi au anunțat oficial candidatura „Banat – Regiune Gastronomică Europeană 2028”, în cadrul unei conferințe de presă ce a reunit reprezentanți ai administrației publice, mediului universitar, sectorului HoReCa și ai comunităților locale. Evenimentul a subliniat importanța demersului regional și a angajamentului pentru valorificarea patrimoniului culinar al zonei.
Un proiect cu rădăcini adânci în comunitate
Inițiativa, coordonată de Consiliul Județean Timiș, se bazează pe o colaborare amplă, implicând diverși actori locali. Printre aceștia se numără Asociația Visit Timiș, Institutul pentru Gastronomie, Artă și Cultură (IGCAT), Asociația HoReTim, Universitatea de Științele Vieții „Regele Mihai I” din Timișoara și numeroase alte asociații și organizații. Susținerea regională este confirmată de prezența președinților Consiliilor Județene Arad și Caraș-Severin.
Proiectul vizează promovarea specificului gastronomic al Banatului, dar și dezvoltarea turismului culinar și a economiei locale. Se dorește o recunoaștere europeană a regiunii, cu impact pozitiv asupra imaginii acesteia și a potențialului de atragere a investițiilor.
Aportul fiecărui partener
Fiecare partener implicat în proiect aduce o contribuție distinctă. De la expertiza academică și cercetare, la promovarea produselor locale și a tradițiilor culinare, până la dezvoltarea infrastructurii turistice. Consorțiul își propune să creeze o strategie coerentă, care să valorifice resursele locale și să consolideze identitatea gastronomică a Banatului.
Asociația Produs în Banat și celelalte asociații partenere vor juca un rol crucial în stimularea producției locale și în promovarea specificului produselor regionale. Universitatea de Științele Vieții din Timișoara va contribui cu cercetarea și dezvoltarea în domeniul alimentației, iar Asociația HoReTim va facilita legătura cu sectorul de ospitalitate. Participarea IGCAT (Institutul pentru Gastronomie, Artă și Cultură), aduce expertiza internațională necesară pentru obținerea titlului de Regiune Gastronomică Europeană.
Următorii pași
În perioada următoare, vor fi organizate o serie de evenimente și activități de promovare, menite să crească vizibilitatea candidaturii. Consiliul Județean Timiș și partenerii săi vor lucra la elaborarea dosarului de candidatură, care va fi trimis către instituțiile europene competente. Data limită pentru depunerea candidaturii și alte detalii despre evenimente sunt disponibile online, într-un comunicat integral.
